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土鍋底の焦げを簡単で綺麗に落とす方法とNG方法

お料理好きなら、ひとつは持っている土鍋。最近は土鍋のよさが見直され、煮込み料理をおいしく作れたり、ご飯を炊いたりと、寒い冬の鍋料理以外にも使う人が増えています。 使用頻度が増えれば増えるほど、避けて通れないのが土鍋の底の焦げつきですね。 そんなとき、慌てて強くこすったりしていませんか?土鍋の表面を硬いものでこすってしまうと、せっかくの土鍋が痛む原因になってしまいます。 土鍋の焦げ付きは、慌ててこすらなくても落とすことができます。早速、その方法を紹介します。
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アルミ鍋が体に悪いって言われる理由

アルミの一番の特徴は熱伝導率が高いことです。 すばやく調理をする必要があるプロの間では、早く火が通るアルミ鍋はとても重宝されています。 また、他の素材に比べとても軽いので、家庭で愛用している主婦の方も多いのでは? しかし、アルミ鍋が体に悪いと聞いたことはありませんか? 今回は、アルミニウムが体におよぼす影響と、アルミ鍋の危険性について調べました。
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