梅干し

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梅干しのカビが不吉なのは住環境に問題がある

「梅干しにカビが生えると不吉なことが起こる」 「梅干しにカビが生えると身内に不幸がある」 そんなことをお年寄りから言い伝えを聞いたことはありませんか? 実際に、梅干しにカビを生やしてしまった年に身内を亡くしたという体験をされた方もいるのではないでしょうか。 なぜ「梅干しにカビ」が「不吉」なのでしょう? そもそも塩漬けの梅干しってカビが生えることがあるのでしょうか? 気になることをまとめてみました。
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梅干しのカビの毒性は?食べちゃだめ?カビの原因と対処法

梅干しは腐りにくい食品と聞いたことがあると思います。 昔から、梅干しが腐ると『不吉なことが起こる』と言われているくらい 腐りにくいはずの食品に、なぜカビが生えてしまったんでしょうか? そもそも本当にカビなのか、食べてはいけない毒性なのか カビの種類とともに、お伝えしていきたいと思います。 また、梅干しのカビの原因とおすすめの対処法で 美味しい梅干しをぜひ作ってみて下さい!
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