チーズケーキ

料理

チーズケーキの生焼けの判断するための4つの方法

たまには、手作りケーキを食べてもらいたい。と思ってチーズケーキを焼いてみたものの、お菓子作りに慣れていないと、「これって、焼けているの?」と判断をするのは難しいもの。 家庭で手作りするのは、濃厚な味が特徴のベイクドチーズケーキ、ふわっとした食感のスフレチーズケーキの2種類が多いのではないでしょうか。 今回は、ベイクドチーズケーキ、スフレチーズケーキどちらにも応用できる、生焼けを判断する方法と、生焼けだったチーズケーキの対処法を解説します。
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