米をお湯で炊くのはダメ!!冬のおすすめ炊飯方法
冬の寒い日、冷たい水でお米を研ぐのは辛いですよね。
それでもやっぱりお米は日本人の主食、研がないわけにはいきません。
そんな時、お湯で洗ってもいいのかな?
お湯で炊飯したらどうなるのかな?
そんな疑問がわいてきませんか?
昔からよく言われるように、お米は
「はじめちょろちょろ、中ぱっぱ、赤子泣いても蓋とるな」
そう言われていますよね。
お湯で炊くとなると、はじめちょろちょろにはなりません。
ということは、やはりお湯はだめなのでしょうか?
今回は気になるお湯でお米を炊く方法を調べてみました。